Málaga ist zweifellos das ideale Reiseziel für Weinliebhaber. Von den sanften Hügeln der Axarquía bis zu den fruchtbaren Tälern des Innenlandes bieten die Weinberge von Málaga eine beeindruckende Vielfalt an Weinen, die die Essenz der Provinz einfangen.
Tatsächlich entscheiden sich immer mehr Einheimische und Besucher dafür, den ausgezeichneten Wein aus Málaga zu genießen.
Wenn Sie planen, diese Köstlichkeiten zu erkunden und eine Möglichkeit zur Fortbewegung benötigen, erwägen Sie es, ein All-Inclusive-Auto am Flughafen Málaga zu mieten, um Ihre Weinabenteuer mit maximalem Komfort und ohne Komplikationen zu beginnen.
Möchten Sie mehr über die Weintradition in Málaga erfahren? In diesem Beitrag werden wir Ihnen alle Geheimnisse erzählen und die beliebtesten Weine der Hauptstadt der Costa del Sol entdecken. Lesen Sie weiter!
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Weinsorten in Málaga
Die Vielfalt des Weinangebots in Málaga ist das direkte Ergebnis der ausgedehnten Weinanbaugebiete, die sich über die Region erstrecken und von den klimatischen Unterschieden zwischen den Küsten- und Bergregionen profitieren.
Süße Weine
Die süßen Weine von Málaga sind vielleicht die berühmtesten der Region, hauptsächlich aus Moscatel- und Pedro Ximénez-Trauben hergestellt. Diese Weine zeichnen sich durch ihre Reichhaltigkeit und ihre natürliche Süße aus, die von der hohen Konzentration von Zucker in den getrockneten oder der Sonne ausgesetzten Trauben stammt.
Der “Asoleo”-Prozess ermöglicht es den Trauben, unter der intensiven Sonne von Málaga zu passieren, wodurch ihre Zucker und Aromen weiter konzentriert werden.
Moscatel-Wein
Der Moscatel zeichnet sich durch sein intensives florales Aroma und Noten von Honig und Zitrusfrüchten aus, die ihm trotz seiner Süße eine unvergleichliche Frische verleihen.
Er eignet sich perfekt als Aperitif oder zum Begleiten leichter Desserts, insbesondere solcher mit Früchten oder Cremes. Dieser Wein wird auch gut gekühlt genossen und kann eine ausgezeichnete Basis für innovative Cocktails sein, die eine süße und aromatische Note suchen.
Pedro Ximénez
Bekannt für seine dichtere Textur und Aromen von Trockenfrüchten, Feigen und Rosinen, ist dieser Wein der perfekte Begleiter für Blauschimmelkäse oder Schokoladendesserts.
Die Komplexität seiner Aromen macht ihn auch zu einem ausgezeichneten Wein, den man pur genießen kann, und er wird auch in der Küche verwendet, insbesondere in Rezepten, die eine süße Note wie Fleischsauce oder sogar karamellisierte Desserts erfordern.
Cartojal
Dieser süße Wein wird aus der Muscatel-Traube von Alexandria hergestellt und zeichnet sich durch seine klare Farbe und sein intensives aromatisches Profil aus, mit Noten von Zitrusfrüchten und floralen Nuancen, die an Orangenblüten und Honig erinnern.
Traditionell wird er gut gekühlt serviert und ist der ideale Begleiter für verschiedene Tapas und typische Gerichte der Malaga-Küche. Außerdem ist er ein Muss auf der Feria de Málaga.
Trockene Weine
Die trockenen Weine von Málaga, obwohl vielleicht weniger bekannt als die süßen Weine der Region, gewinnen an Bekanntheit für ihre Qualität und Komplexität, da sie eine andere Facette des Weinbaus von Málaga zeigen und erfrischendere Optionen bieten.
Die Region Sierras de Málaga ist bekannt für ihre Fähigkeit, hochwertige trockene Weine zu produzieren, dank ihres kühleren Klimas und des bergigen Bodens, der es den Trauben ermöglicht, langsam zu reifen und ihre natürliche Säure zu bewahren.
Trockene Weißweine
Die trockenen Weißweine von Málaga sind in der Regel frisch und aromatisch, mit einer ausgewogenen Säure, die sie ideal für eine Vielzahl von Gerichten macht. Der trockene Moscatel, eine weniger süße Variante der berühmten Moscatel-Traube, produziert Weine mit floralen Aromen und Zitrusnoten. Einige Beispiele sind:
- Jorge Ordóñez & Co. Botani Dry Muscat: Ein Wein, der durch seine Frische und Noten von weißen Blüten und Zitrusfrüchten besticht, perfekt für Ihren Paellas in Málaga oder als Aperitif.
- Victoria Ordóñez La Pasajera: Dieser Wein, hauptsächlich aus Moscatel von Alexandria hergestellt, ist elegant und ausgewogen, mit einer expressiven Nase und einem sauberen und frischen Gaumen.
Rote und Roséweine
Die Rotweine aus Malaga zeigen in der Regel Noten von roten und schwarzen Früchten, Gewürzen und, in den reiferen Beispielen, Anklänge von Leder und Tabak.
Andererseits sind die Roséweine aus Malaga in der Regel frisch und leicht im Körper, mit einer Palette, die von roten Früchten bis hin zu Pfirsich reicht, ideal für das warme Klima der Region. Einige Beispiele sind:
- Samsara tinto: Produziert hauptsächlich aus der Syrah-Traube, bietet dieser Rotwein einen guten Körper und eine Komplexität im Mund mit Noten von dunklen Früchten und einem Hauch von Pfeffer.
Beschränken Sie sich nicht nur auf die bekanntesten Weine; fragen Sie nach limitierten Auflagen oder den experimentellen Weinen, die oft in den Weingütern erhältlich sind.
Wo probiert man die besten Weine aus Malaga?
Malaga lädt Sie nicht nur ein, seine Weine zu probieren, sondern auch, eine vollständige Erfahrung in seinen Weingütern und Weinbergen zu erleben.
Bars zum Probieren von Weinen aus Malaga
Für Enthusiasten, die etwas wirklich Authentisches erleben möchten, empfiehlt es sich immer, eine der traditionellen “tabernas malagueñas” im historischen Zentrum zu besuchen.
Diese alten Weinstuben bieten einen direkten Einblick in die Weinkultur von Malaga, wo man eine große Auswahl an lokalen Weinen probieren kann, die direkt aus großen Holzfässern serviert werden.
Bodegas Antigua Casa del Guardia
1840 gegründet, hat dieser Betrieb Generationen von Malagueños und Besuchern seit seiner privilegierten Lage im Herzen der Stadt bedient.
Beim Betreten des Weingutes werden die Besucher in eine andere Zeit versetzt, mit ihrer langen Holztheke und den gegen die Wände ausgerichteten Fässern, aus denen die Weine direkt aus dem Fass serviert werden und so die Tradition und den authentischen Geschmack jeder Sorte bewahren.
Es ist berühmt für seine süßen Weine wie Pajarete und Pedro Ximénez, die Sie in einer Umgebung genießen können, die ihren historischen Charme noch bewahrt.
Interessante Informationen:
- Öffnungszeiten: Montag bis Samstag von 11:15 bis 22:00 Uhr. Sonntags von 11:30 bis 15:30 Uhr
- Telefon: 952 21 46 80
- Adresse: Alameda Principal, 18, 29005, Malaga.
Bodegas El Pimpi
Die Bodegas El Pimpi sind eine emblematische Einrichtung in Malaga, berühmt nicht nur für ihren Wein, sondern auch für ihre Lage, in der Nähe von so ikonischen Orten wie dem Römischen Theater und der Alcazaba von Malaga.
In ihren geräumigen Sälen und Innenhöfen, die mit von Prominenten signierten Fässern dekoriert sind, können Sie eine breite Auswahl an lokalen Weinen genießen, einschließlich des berühmten süßen Weins aus Malaga.
Interessante Informationen:
- Öffnungszeiten: Täglich von 12:00 bis 1:00 Uhr
- Adresse: Calle Granada, 62, 29015, Malaga.
Los Patios de Beatas
Inmitten von Malaga gelegen, kombiniert dieser Ort Restaurant und Weinbar, und bietet eine umfangreiche Auswahl an Weinen aus Malaga, wo Sie an geführten Verkostungen teilnehmen und die exquisiten Gerichte mit lokalen Produkten kombinieren können.
Interessante Informationen:
- Öffnungszeiten: Täglich von 13:00 bis 17:00 / 20:00-24:00 Uhr
- Telefon: 952 21 03 50
- Adresse: Calle Beatas, 43, 29008, Malaga.
Casa de Vinos la Odisea
Diese gemütliche Bar im historischen Zentrum ist ideal für diejenigen, die eine breite Auswahl an lokalen Weinen in intimer Atmosphäre erkunden möchten. Hier kannst du von jungen bis hin zu gereiften Weinen probieren, jeder mit seiner eigenen Geschichte und Besonderheiten.
Daten von Interesse:
- Öffnungszeiten: Täglich von 12:00 bis 24:00 Uhr
- Telefon: 659 56 08 38
- Ort: Subida Coracha, 2, 29016, Málaga.
Taberna Quitapenas Marín
Bekannt für seine fröhliche Atmosphäre und seinen exquisiten Moscatel-Wein ist das Quitapenas der perfekte Ort, um einen Wein aus Malaga zu genießen, während du ihn mit dem köstlichen pescaíto frito kombinierst.
Daten von Interesse:
- Öffnungszeiten: Täglich von 12:00 bis 16:00 / 20:00 -23:00 Uhr
- Telefon: 952 60 23 57
- Ort: Calle Marín García, 4, 29005, Málaga.
Museen und Weingüter zum Probieren von Weinen aus Malaga
Die Region Malaga bietet eine Vielzahl von Einrichtungen, in denen Besucher die reiche Weinbaugeschichte der Region kennenlernen, an von Experten geleiteten Weinproben teilnehmen und geführte Touren durch malerische Weinberge genießen können.
Weinmuseum Malaga
Dieses Museum bietet nicht nur Ausstellungen zur Geschichte des Weins in Maga, sondern auch Weinverkostungen, die repräsentativ für die Provinz sind. Es ist zweifellos der perfekte Bildungsstopp, um die Weinvielfalt der Region besser zu verstehen.
Daten von Interesse:
- Öffnungszeiten: Montag bis Freitag von 10:00 bis 17:00 Uhr. Samstags von 10:00 bis 14:00 Uhr
- Telefon: 952 22 84 93
- Preis: 6 €
- Ort: Plaza de los Viñeros, 1, 29008, Málaga.
Weingut Morosanto
In der Weinroute von Ronda gelegen, hat sich dieses moderne Weingut auf Rot- und Roséweine unter der Bezeichnung Sierras de Málaga spezialisiert. Besucher können an geführten Verkostungen teilnehmen und Spaziergänge zwischen Weinbergen mit spektakulärem Blick genießen.
Daten von Interesse:
- Öffnungszeiten: Montag bis Samstag von 8:00 bis 15:00 Uhr
- Telefon: 662 67 11 11
- Ort: Carretera Arriate – Setenil, Kilometer 16, 29400, Ronda, Málaga.
Bodegas Quitapenas
Entdecken Sie mehr als 140 Jahre Geschichte und den einzigartigen Zauber, mit dem die Weine von Quitapenas hergestellt werden. Seit 1880 hat diese Weinkellerei die Herstellung von Weinen mit der Herkunftsbezeichnung Málaga und Sierras de Málaga perfektioniert und bietet eine Vielfalt von Weiß-, Rot-, Süß- und Schaumweinen mit dem unverwechselbaren Sabor a Málaga. Darüber hinaus haben sie ihr Angebot um Bioweine erweitert und zeigen damit, dass das Leben in vollen Zügen genossen werden soll.
Daten von Interesse:
- Öffnungszeiten: Montag bis Freitag von 8:00 bis 14:00 Uhr
- Telefon: 952 24 75 95
- Ort: Carretera de Guadalmar, 12, 29004, Málaga.
Weingut Bentomiz
Dieses Weingut in der Axarquía ist bekannt für seine aromatischen Weine, die aus Trauben wie Moscatel und Romé hergestellt werden. Sie bieten Touren an, bei denen Sie die Weinberge erkunden und Ihre Verkostung mit ihren repräsentativsten Weinen begleitet von lokalen Gerichten beenden können.
Daten von Interesse:
- Telefon: 633 94 98 31
- Ort: Finca El Almendro, Pago Cuesta Robano, 29752, Sayalonga, Málaga.
Karte zum Probieren der Weine aus Malaga
Um Ihnen zu helfen, die besten Weine aus Málaga zu finden, haben wir eine Karte erstellt, auf der alle in diesem Beitrag erwähnten Orte enthalten sind. So können Sie den genauen Standort jeder empfohlenen Bodega, Bar und Restaurant entdecken, um Ihre ideale Weinroute durch Málaga zu planen.
